夏になると、なぜか鮎を食べたくなりませんか？
我が家はスーパーで買ってきて、焼いて食べることが多いです。
（それも見切り品になっているものを買うことがほとんど…。）
そんな我が家ですが、横浜から帰省中の娘夫婦のリクエストもあり、ドライブを兼ねて贅沢に鮎料理を食べに行ってきました。
この日は郡上方面で「徹夜踊り」が開催されていることもあり、渋滞と混雑を避けるために、岐阜県 揖斐川町方面へ車を走らせます。
よくある「やな」に行こうかとも考えましたが、この日の揖斐川町の予想最高気温は37度。
クーラーの効いたところ良いということで、娘夫婦が探してくれた「鮎料理 森前」さん。
予約なしでも、30分ほど待てば入れました。
偶然見つけたお店でしたが、大正三年創業という超老舗です。
お料理は基本的に特上、上、A、B、Cの5種類のコース料理のみ。
（コース料理を頼めば追加は単品メニューあり）
マイベスト3は、甘露煮、塩焼き、雑炊です。
どれも作りたての熱々が運ばれてきて、鮎の香りと旨みを存分に堪能できました。けっこう大ぶりの鮎が5匹も出てくるので、シメの雑炊と合わせると結構ボリュームがあります。
炭火で焼かれた鮎は、皮はパリッとして身はふっくらで絶品です。
10月中旬ごろまで営業、ぜひ一度ご賞味あれ。
